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認識塑化劑

鄰苯二甲酸酯類:
鄰苯二甲酸酯類(Phthalate Esters, PAEs)是鄰苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物,是最常見的塑化劑。鄰苯二甲酸酯塑化劑是具些許芳香氣味或無氣味的無色液體,中等黏度、高穩定性、低揮發性、成本低廉、低水溶解度,但易溶於多數有機溶劑中。
下圖為鄰苯二甲酸和PAE的化學式:(R1和R2為烷基)
 


下圖為鄰苯二甲酸的立體結構圖:(白球為氫,灰球為碳,紅球為氧)


鄰苯二甲酸酯類在日常及工業上被廣泛使用,以鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)為最大宗,佔塑化劑產量的四分之三,其次是鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
下圖為鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 (Bis(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP)的結構:

此圖來源:維京百科





為什麼用塑化劑呢?
由於PVC本身是硬質的物料,添加塑化劑後,可使得塑膠成品具有柔軟、易於彎曲、摺疊、彈性佳的性質而易於塑形,也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外,女性經常使用之香水、指甲油等化粧品,則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑,以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。

塑化劑的缺點:
(1) 保鮮膜由於添加了大量的塑化劑,並非以化學鍵鍵結於聚合物中,所以容易受到外在環境因素如溫度、使用時間、pH值的影響而釋放到環境中。即使與食物接觸時並未加熱,塑化劑就有機會滲出到食物中,尤其當接觸的食物是表面具非極性油脂的魚肉時更易「溶」出塑化劑。

(2) 塑膠製品中的塑化劑釋放至環境中所含濃度並不高,但在自然界分解機制所需時間可能長達數年,再經由食物鏈濃縮,人體無意間所攝入的塑化劑濃度,就比環境中的濃度還要高很多倍。曾有陽明大學研究學者指出,抽樣調查60個人的尿液中就有90%的人檢驗出這些塑化劑的代謝物,足見我們該對塑化劑有更多認識才對。

(3) PVC保鮮膜使用後通常是直接丟棄,進入焚化廠後若焚燒溫度不當則易產生所謂世紀之毒–戴奧辛(Dioxin),只要一點點,就足以對我們造成各式各樣的文明病,如心臟病、糖尿病、過敏、不孕、癌症等。

(4) 鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環境荷爾蒙,其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性,會造成內分泌失調,阻害生物體生殖機能,包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害,還會引發惡性腫瘤、造成畸形兒。

[環境荷爾蒙]係指外在因素干擾生物體內分泌的化學物質,在環境中殘留的微量此類化合物,經由食物鏈進入體內,形成假性荷爾蒙,傳送假性化學訊號,並影響本身體內荷爾蒙含量,進而干擾內分泌之原本機制,造成內分泌失調。

延伸閱讀:http://en.wikipedia.org/wiki/Bis(2-ethylhexyl)_phthalate

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